日戻り鰹・さわら


【かつお】
土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げです。少し脂分もある「秋の鰹」です。
大きさ4.1キロ前後 キロ単価2000円。
通販は「たたき」でご案内します。
【ハタ科の魚】
店頭刺身でご用意します。
活き〆の「オウモンハタ」をご用意。甘みのある独特の食感を楽しめます。
その他
「さわら」「サーモン」「天然いさき」
「鰹の昆布巻き」「ホンビノス貝」「酒粕・味噌漬け魚」
・・・・等品揃え
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【ホンビノス貝】
最近 頻繁にテレビで取り上げているのを見て そろそろ消費者の皆さんに浸透しているかと思い品揃え
一個100円で販売中 取り扱いの注意は 「塩気が多い」ので「塩抜き」又は 薄味の調理で
「砂抜きは不要」・・・お試し下さい。
千葉産です。船の航行で移り住んだ貝・・・国内産です。
【いろいろご用意】
刺身は 「鰹のたたき・刺身400円」「養殖カンパチの刺身・炙り400円」
「天然いさき400円」
切り身は「沖さわら」「サーモン」 直ぐ食べられる「鰹の昆布巻き」などもご用意
お立ち寄り下さい。


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