日戻り鰹・さわら

    










【かつお】

土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げです。少し脂分もある「秋の鰹」です。

大きさ4.1キロ前後 キロ単価2000円。




通販は「たたき」でご案内します。








【ハタ科の魚】

店頭刺身でご用意します。

活き〆の「オウモンハタ」をご用意。甘みのある独特の食感を楽しめます。

 





その他

「さわら」「サーモン」「天然いさき」

「鰹の昆布巻き」「ホンビノス貝」「酒粕・味噌漬け魚」




・・・・等品揃え





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【ホンビノス貝】

最近 頻繁にテレビで取り上げているのを見て そろそろ消費者の皆さんに浸透しているかと思い品揃え



一個100円で販売中 取り扱いの注意は 「塩気が多い」ので「塩抜き」又は 薄味の調理で

「砂抜きは不要」・・・お試し下さい。


千葉産です。船の航行で移り住んだ貝・・・国内産です。






【いろいろご用意】

刺身は 「鰹のたたき・刺身400円」「養殖カンパチの刺身・炙り400円」

「天然いさき400円」


切り身は「沖さわら」「サーモン」 直ぐ食べられる「鰹の昆布巻き」などもご用意



お立ち寄り下さい。











 

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