屋久島かつお・本しんまい・ハガツオ

    










天気不安定です。漁が少ない状況




【かつお】

屋久島産 鹿児島出荷の近海モノ 脂があります。

身色は数日続いた鹿児島沖に比べて赤身が「うすく」なります。

大きさ4.1キロ キロ単価2000円





通販は「たたき」でご案内

 








【本しんまい】

入荷少なくなっています。店頭「皮付き」の刺身で販売します。

 

 

 


【はがつお】
煮物・焼き物・揚げ物にオススメ

簡単に「塩ゆで」して みかん醤油で食べても美味しい

 

 





その他

【アトランティクサーモン】【あおだい】

「鰹の昆布巻き」「酒粕・味噌漬け魚」





・・・等品揃え





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【蒸せています】

雨が降ったかと思えば 晴天・・・湿気が多く「蒸せています」

人通りが無くなりました。

食欲不振になる天気です。体調も崩しそうです。



食欲を刺激する食材をいろいろとご用意


ミカンを搾って サッパリとした味わいがあう・・・

 

「本しんまいの刺身450円」「あおだいの刺身400円」が一押し

脂が少しある赤身「鰹の刺身・たたき400円」もオススメ








冷や奴を食べる薬味で サッパリ食べる「ハガツオの切り身」もオススメ





お立ち寄り下さい。






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