日戻り鰹・みんく鯨肉

    









海上は 寒波の為大荒れです。市場閑散とした状況




【かつお】

土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。

鮮度良くシッカリとした赤身です。少し脂分も含む「美味しい」身質です。

大きさ4.3キロ前後 キロ単価2000円と値下がり・・・コロナ感染症の影響が大きく 消費低迷




通販は「たたき」でご案内します。









【みんく鯨煮込み用赤身】

品切れしていた「煮込み用赤身」、狙ってもなかなか仕入れられない「あばら」「ハラミ」の部分をゲット
さらに 高知県室戸岬より鮮度よく入荷


赤身だけでも 脂分も含み「美味しい」


100グラム400円で販売します。 後ほど注文サイト開設します。








その他
「アトランティクサーモン」「養殖ぶり」
「〆養殖真鯛」「なまこ」「生食かき」

「酒粕・味噌漬け魚」



・・・・等品揃え




 

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