日戻り鰹・〆養殖ぶり【明日休業】

    











明日は 市場休みを利用して 店舗・通販共に休ませて頂きます。

 



【かつお】

土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。シッカリとした赤身に脂分が少しある身質

大きさ4.0キロ前後 キロ単価2300円



通販は お待たせしているご予約の方のみ対応します。










【〆養殖ぶり】

値上がり

毎年利用している養殖モノです。どこの産地も横並びに値上がりしています。


扱う〆養殖モノは 贈答として県外へ発送もしています。
料理して「三枚おろし」の状態で 片身から承ります。


今は ヤマト運輸等も クール便にはサイズがあり一匹サイズは通常送れませんので 利用が増えています。



「太平洋側の天然ぶり」の倍の価格です。天然の方が安い??
店頭でも人気のある「養殖ぶり」です。安心の美味しさがあります。






その他
「ハマチ」「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」




・・・・等品揃え



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【〆養殖ぶり 一切れ700円前後】

1センチ厚みのステーキカットしています。値打ちを感じて頂ける方 ご利用下さい。





【〆養殖ぶりの刺身400円】

プリプリです。まだ脂が回っていないので 脂があってもサッパリとした味わいです。







「鰹の刺身450円」「鰹のたたき350円」でご用意




お立ち寄り下さい。





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