鰹のたたき・天然いさき【日曜日営業中】

    








市場休みの日曜日です。店舗は営業しています。



【鰹のたたき 400円】

昨日は 通販対応で「一節」の対応が多く 翌日に骨を外して保管していました。

こんな時は 生鰹の周りが空気に触れる時間が長いので 刺身には使いません。

本日「鰹のたたき」のみ 色鮮やかな身です。サッパリと食べられます。










煮物・揚げ物・ムニエルに 「舌ひらめ」をオススメします。

 


2ヶ月以上 造らなかった「自家製しめ鯖」

  午後には出来上がります。



人気の「アトランティックサーモン」カナダ産もご用意





お立ち寄り下さい。







 

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