日戻り鰹・ぶり・白甘鯛・いさき・うつぼ

    













【かつお】

土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。小型「初鰹」です。

大きさ1.9キロ前後 キロ単価2000円・・・モチモチの活き身質



通販はご予約の方に「亀節」でご案内します。









【室戸ぶり】

先仕入れより さらに安値になってきました。

お買い得価格で「刺身・切り身」をご用意します。








【白甘鯛】

甘鯛の中でも 高級に扱われる「白」甘鯛です。

煮物・焼き物に サイズも小さく 一人一匹サイズ 手頃な価格でご用意







その他

【〆天然いさき】【うつぼのたたき】【自家製しめ鯖】


「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」



・・・・等品揃え




ユズ酢を効かせた「しめ鯖」






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【天然ぶり刺身350円】

昨日 テレビでも紹介されていた「室戸天然ぶり」

気温が高い為に 血合いの色の変色は早いですが まだ脂も回っていない
サッパリとした味わいです。

「土佐ぬた」で食べるのも美味しい。

切り身も脂分があります。〆養殖ぶりの半値 200円~








 






刺身は 

どちらもタップリ入った「〆天然いさき450円」「モチモチ鰹の刺身450円」

「鰹のたたき400円」「うつぼのたたき500円」もオススメ






【白甘鯛 一匹250円~】


「内臓・ウロコ処理」して姿で品揃え

煮物がオススメ ホクホクとして身はシットリ・・・良い味わいです。

安く入荷した時に お試し下さい。










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