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生の状態で届いて【鰹のたたき】

    





【評価サイトより転記】

高知のひろめ市場で食べた「○○」のカツオが食べたなぁ~と思い、新鮮なカツオがお取り寄せで手に入らないかネット検索をしたらここにたどり着きました。

評判通り本当に冷凍ではなく生の状態で届いて驚きました。
高知の他のお店で頼んだときは送料込みで7500円くらいでしたが、こちらはでは6950円で、量は倍でした(笑)

大人二人が中心で食べていたのですが全部食べるのに3日くらいかかってしまいました(笑)

でもでも味は3日目でも藁焼きのいい香りがして、臭みは本当になく、身もぷりぷりでさっぱりして、タレが濃い





【メールでお届け頂いた感想】

注文した○○です。
さきほど「○○○」の偽名で評価サイトに書き込みました。
そこでは書けない内容をこちらでお伝えしたいと思います。

今まで高知の現地で食べたのは
・ひろめ市場「○○」
・四万十市「○○○」
でした。


ひろめ市場「○○」では今まで食べたことがないほどカツオの身が美味しくて分厚く 今まで食べてきたカツオはなんだったんだ?と思うほどで美味しかったです。

そして四万十市「○○○」では新鮮さはひろめ市場「○○」ほどではなかったのですが、塩もタレも味付けがすごく美味しくて美味しかったのです。

四万十市「○○○」の方はお取り寄せができると現地で知ったので試しに取り寄せたら 現地の8割、9割くらいの美味しさで大満足して食べられました。

 

ですが、ひろめ市場「○○」の時の素材自体の美味しさをまた味わいたいなと思ったので 今回お取り寄せでいい店がないか探して「鮮魚山もと」様にたどり着きました。

○○○は冷凍ものだが、鮮魚山もとは”生”だとわかりましたが、
流石にお取り寄せでは冷凍されてくるのかなぁ?と思ったら
お電話で話している時に、「生でお届けします」と聞いてびっくりしました。

 

そのおかげで、ひろめ市場「○○」で食べた時と同じくらいの鮮度と全くくさみがなく、どこよりも藁焼きのいい香りがして、美味しく食べられました。

 

嬉しい悩みで思っていた量よりも倍あったので、全部食べきるのに、今日のお昼までかかってしまいましたが、鮮度はそれほどかわらず、臭みもないままで、美味しく食べられました。ありがとうございます。

初鰹は初めてだったので、今度は脂がしっかりのった戻り鰹の時期にまた注文したいと思いました。
もしくは他のお魚も美味しそうなので、機会があれば他のも試そうかと手がのみるかもしれしれません。
妻には相談せずに独断で注文しちゃいましたが、妻も喜んでくれましたし、
4歳の子供も嫌がらずに美味しいと食べてくれました♪
ありがとうございます。

コロナで大変だと思いますが、これからも頑張ってください。




うれしい感想を詳しく書いて頂き ありがとう御座います。 当店の通販は 店頭販売している価格と一緒です。品物も店頭にご来店頂く方と同じです。タレは市販品、薬味は無し・・・

キャッチコピーやサービスは どこよりも下手ですが できる限りその日の良い鰹を皆さんにご案内しています。
通販でお届けできるモノは ご希望で同封しています。リピーターの方には その日の「仕入れ情報」をご覧頂き お電話での対応もしています。魚屋の出前気分で気軽にご相談下さい。

またの利用 お待ちしております。




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