魚を骨まで愛して

今日は 本マグロの幼魚 「よこわ」が入荷しました。
美味しいトロトロもご用意しています。 「今日の仕入情報」
美味しい魚の刺身を アナウンスした時には 必ず「アラ」「骨」があります。
写真左は 頭の部分 「カマトロ」「目玉」「ホホ肉」などが入っています。
生姜を添えた煮付けが美味しい。
独特の食感とトロトロになる身 普段300~350円でご用意しています。
栄養価も高く サプリメントにもなっている 「目玉まわり」など・・・安くて美味しい食材を お見逃しなく
写真右は 解体の時にでる「血合い」の部分 白く見えるのは「脂」 一盛り100円
こちらも 生姜と一緒に煮付けます。
(@_@)エッ 血合い・・・そうです 鉄分満タン!!
骨も細かくないので 子供さんと一緒に食べる 健康食だと思い お試し下さい。
出回っている「ニンニクの葉」と一緒に煮付けるのも 美味しいです。
気持ち悪いと良いながら サプリメントを呑んでいる方
・・・ 腐らない保存食には 「健康な成分」も含まれますが 「保存の為の・・・」も含まれます。
海に囲まれた日本の方が 魚を「骨まで愛し方」 覚えて欲しいです。試して欲しいです。
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