【不評・トラブル】

好評 【楽しい便り】

2014/09/15
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【09.15】 もうカツオのタタキは山本さん家以外考えられないすっ! 今年は最高に旨いタタキに出逢えました!終盤までもう少しあるかと思いますが、継続して山本さんの魚を楽しませてもらおうとおもっちょります! 【09.04】 …

2014/06/14
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【関東】   昨日 予定通り 入手、同夕 早速いただきました 今回も新種 ハガツオ の新子 茹で節は ミョウガ、オオバ、ネギ、にんにくと ゆずポン酢でいただきました 全員が初めてで 絶賛でした とにかく 200 …

2014/08/24
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【関東】   このたびは、おいしいお魚を送ってくださいましてどうもありがとうございました。大満足で堪能いたしました。 22日は、ビールとお酒を飲みすぎ思わず寝落ち・・・ カツオのたたきは、程よい脂がのったもちも …

2014/04/24
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【神戸】 こんばんは、神戸の○○です。先日お送りいただいた鰹他、予定どおりに到着しました。 知人・友人を招いての料理会にて、藁焼き鰹は塩タタキで”高知の逸品”として、うつぼの身・メヒカリの干物は素揚げにして”今回の珍品” …

2014/03/01
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◆【エソ入り魚のすり身利用】 ホームページは分かり易く、品物は鮮度・味ともに大変良い 2014.01.09 ◆【鯨肉利用】 鯨の本皮、説明の通り柔らかくて、鯨独特の臭みもなく、美味しく食しました。 2014.01.17 …

2014/03/10
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【迅速な発送に驚き!】 2回目の注文でしたが、予想よりも早い発送に驚いています。 早速「うつぼのたたき」頂きました。おいしかったです。 数年前に高知に行って初めて食べたウツボが忘れられず、ネットで探して購入しましたが、雪 …

2013/12/26
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土佐の魚屋 山もと様 伊勢えび、本日、届きました。 今年は偽装問題があって引きが多いと、TV等で見てたので、余り良い物は望めないかなあと 思ってたのですが。 去年より活きが良く、2匹とも元気な伊勢えびが届きました。 身の …

2013/12/09
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【関東】   土佐の魚屋 山もと様 先日、本くえを注文した者です。 生が入荷したとのことで急遽冷凍品から生へ変更していただきました。 家族全員くえを食べるのが初めてでしたので、冷凍と生の違いについては分かりませ …

2013/11/30
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【栃木県】   山もとさま クエ鍋と刺身を楽しみました。 これまでお送りいただいたクエの中では、もっとも淡麗な身質でした。 刺身を引くと、刃につく脂の軽重で違いが出ます。 この度の淡麗なクエは、とにかく刺身が美 …

2013/11/07
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【旧評価サイトより転記】   とても、丁寧に対応していただきありがとうございます。 魚の仕入れ掲示板に当日の仕入れ内容がわかり、便利に利用させていただきました。 また、注文をしたいと思いますので、宜しくお願いい …

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