日戻り鰹・真鯛・さば・ぶり

    










早朝は雨ですが 天気回復するようです。




【かつお】

美味しい身質が続きます。高知市市場に直接水揚げ 土佐沖日戻りモノです。

大きさ4.2~4.6キロ キロ単価2000円






通販は「たたき」でご案内します。







【〆養殖ぶり】

大きいサイズ 5キロ近くが出荷され始めました。
市場では 太平洋側の天然ぶりは 養殖〆の半値以下

春先近くにならないと 当店は「高知の天然ぶり」を扱いません。

一切れ 400円前後 厚切りステーキカットでご用意します。
通販対応も可能なので ご相談下さい。







【〆天然真鯛】
高値が続いている真鯛です。久しぶりに安く入荷
店頭 プリプリの刺身を ご用意します。






その他

「長崎産平さば」「沖うるめ」「生食かき」「酒粕・味噌漬け魚」





・・・・等品揃え

 




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【赤身の鰹】

赤身ですが「初鰹」の時期とは 身質が違います。


「たたき」にすれば 見えなくなる脂分 店頭刺身は こんな皮下の状態を見ることができます。

 





鰹のたたき・刺身400円、天然いさき・天然真鯛450円

養殖〆ぶり350円・・・等 ご用意しています。





お立ち寄り下さい。






 

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