屋久島かつお・剣先いか・〆魚・さば

    










【かつお】

 

やっと太平洋側より入荷しました。
屋久島産 鹿児島出荷 

大きさ4.3キロと滅多に入荷しないサイズ キロ単価1800円とサイズ・品質の割には安値

赤身に 少し脂がある しっかりとした身質です。 タタキにすればサッパリ味です。おすすめ




通販は 節単位で「たたき」をご案内します。








【剣先イカ】

愛媛より入荷 手のひらサイズのイカです。 一匹350円~

煮物・揚げ物・刺身にします。 味わい深く人気のイカです。

 

通販は 色移りをしないよう「刺身用」に調理して 出荷しています。

 






【〆魚】

刺身用に「天然いさき」と「養殖カンパチ」を仕入れ

プリプリの刺身をご用意します。

 

 



【室戸さば】

食欲の出ない時ですが 煮物・焼き物・揚げ物にどうぞ

「南蛮漬け」などにして 冷たくして食べてみては・・・・

 

 

 

 

その他

「生むきえび」「酒粕漬け・味噌漬け魚」




・・・・等品揃え

 

 

 

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【お買い得商品】


旬の「剣先イカ」を店舗用刺身にも調理していますので「ゲソ・ミミ」ができます。

「剣先イカのゲソ・ミミ200円」

ボイルして 酢の物・サラダに入れて 気持ちよく食べても美味しく 刺激的な味付けで炒めモノなどもオススメ

今が旬の真だこをボイルして 小分け販売しています。足は350円~

 胴の部分 通称「タコの頭 150円~」はお買い得

 






刺身は 「鰹のたたき・刺身400円」「天然いさき350円」
「養殖カンパチ炙り350円」「剣先イカ300円」など ご用意




お立ち寄り下さい。






 

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