日戻り鰹・〆真鯛・しめ鯖

    







 

【かつお】

土佐沖日戻りモノが入荷 高知市市場に直接水揚げ
大きさ2.8キロ キロ単価1800円と価格落ち着きました。

身質は 「赤身」です。全体に脂が馴染んでいます。肥えた体をしています。





通販は 「たたき」でご案内します。





【真鯛】

活き〆天然もの 店頭 プリプリの刺身をご用意します。






【しめ鯖】

大型のサバを使います。片身500円前後

高知らしく「ゆず酢」を効かせています。人気商品です。

午後より品揃え






その他

「〆養殖ハマチ」「室戸サバ」「酒粕漬け・味噌漬け魚」





・・・・等品揃え




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【大きな・しめ鯖】

まもなく出来上がります。

 

ユズ酢を効かせた「しめ鯖」

 

刺身は「鰹のたたき・刺身400円」「天然真鯛400円」「養殖ハマチ350円」などご用意




お立ち寄り下さい。







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