土佐沖「日戻り鰹」・ウツボ・赤エイ

    








大荒れの海上 市場入荷 ほとんどありません

 

【かつお】

大荒れの中 市場入荷少なく 取り合い状態です。

土佐沖日戻りモノ 高知県土佐清水港より入荷

大きさ1.6~1.9キロ キロ単価2200円です。

 

 

通販は「亀節のたたき」でご案内します。

ご予約の方へ 大きいサイズよりご案内します。

 

 


【うつぼ商品】

高知らしい食材 「ウツボのたたき」「ウツボの骨なし身」をご用意します。

 

 





【赤えい】

市場直接入荷 まだ「活きています」

ぶつ切りに調理して 煮物用に販売します。





その他

「天然いさき」「生食かき」「大粒あさり」

 




・・・等 品揃え




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【モチモチ鰹】

鰹の売り場も閑散とした市場での取引・・・数少ない貴重な「初鰹」です。

 

一パック 鰹の刺身 650円でご用意



 

【煮物に赤エイ】

「かすべ」とも呼ばれて流通していることも・・・

軟骨コリコリとした煮物が出来上がります。

冷たくすれば「ごごり」ます。固めて冷たく食べるのも美味しいですよ


一パック 300円


 

いろいろご用意しています。

 

お立ち寄り下さい。





 

 

 

 

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