めじな・レンコダイ・ウツボの身

    









【めじな】

刺身用に活き〆めじなを仕入れています。

白身ですが 脂ののった身質 独特の食感と味わいです。価格も安い

 





【れんこだい】

深い海に住む 天然鯛です。

焼き物・煮物に最適 一人一匹ま食卓は 贅沢ですね

一匹 400円前後 お買い得





【ウツボの身】
毎日の入荷が無くなっているので ある時に仕入れて冷凍保管しています。

唐揚げがオススメ 「鍋・すき焼き」に利用しても食べやすく、美味しい





その他

「甘鯛」「かき」「真鯛」「ぶり」



・・・等も品揃え



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【酒粕漬け】
高知には 漬け魚の文化はありませんが 昨今 「塩焼き」の塩の振り方が分からない? 塩焼きだけの味付けでは飽きた、保存が効かない・・・等の不満解消に 当店オリジナルで取り組んでいる商品です。


徐々に人気が出てきて 今では定番商品となっています。

 
食べ方は 酒粕を洗い流して利用します。

奈良漬けを食べられる方であれば 十分美味しく感じて頂けます。

魚の味がするフレッシュな漬け魚です。贈答でもらって「美味しくない」と思っている方 一度 お試し下さい。


 

刺身は 価格を抑えてご用意しています。

「活き〆天然めじな350円」「天然真鯛400円」「養殖ぶり350円」など ご用意しています。

 

ご来店 お待ちしております。




 

 

 

 

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