〆めじな・〆養殖

    







【めじな】

高知では「グレ」と呼ばれています。

大型の活き〆モノを刺身に利用します。

中型野締めモノは 鍋・煮物用に販売 どちらも豊漁安値です。







【刺身もの】

グレの他 〆養殖シマアジ、養殖ブリを利用します。

昨日仕入れの「よこ」も品揃え






その他

「しめ鯖」「生食かき」「なまこ」

「レンコダイ」






・・・等品揃え




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【メジナの刺身】

大きく肥えた活き〆のメジナが居たので 仕入れてきました。
白身ですが 脂がのっています。 写真の赤模様の上に 白く 身の中にもサシが入った珍しい身質 プリプリしています。一パック400円でご用意




その他 「よこ450円」「天然ひらめ400円」「養殖〆しまあじ400円」

「養殖ぶり400円」などご用意

 


鍋・煮物用に「メジナ400円」「イトヨリ600円~」

 

いろいろとご用意しています。お立ち寄り下さい。







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