日戻り鰹・赤かます・いさき

    


 

 

 

 

 

【かつお】

昨日水揚げした船が また 獲ってきました  高知市場直接水揚げ

まだ「活きた身質」です。 少し脂分もある赤身

大きさ2.8キロ前後 キロ単価2400円

 

 

通販は「たたき」でご案内します。

 

 

 

【自家製干物・赤かます】

ジューシー・ホクホクとして人気のある自家製干物です。

減塩で造っています。

 

 

 

 

【自家製・しめ鯖】

ゆず酢を効かせた 高知らしい味わいです。

 

 

 

その他

【〆天然いさき】【〆養殖しまあじ】

 

「生食かき」「イギリス産サーモン」「粕漬け・味噌漬け魚」

 

 

 

・・・等も品揃え

 

 

 

**************************************************

 

【モチモチ・プリプリ刺身】

 

本日のモチモチ・プリプリ刺身は 「鰹」「天然いさき」「養殖しまあじ」です。

 その他 うつぼのたたき・モンゴイカ・サーモン炙り・・・等もご用意

 

 

 

 

午後には 「自家製しめ鯖」が出来上がります。

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

 

Pocket

single-information.php
土佐の魚屋@山もと 土佐の魚@山もと Link free
TO TOP