ゴマサバ・〆養殖・日戻り鰹

    


 

 

 

 

 

【かつお】

漁が途切れました。全国的に不漁 価格高騰します。

通販はお休みです。

 

土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げ

大きさ4,2キロ キロ単価2500円・・・生鰹の扱いも考える価格になりました。

 

 

 

 

 

【ごまさば】

各産地より入荷重なり 豊漁安値です。

仕入れは「三重産」 脂がのる産地なので 好んで仕入れています。

一匹 500円前後 「秋サバ・寒サバ」と呼ばれる美味しい時期になります。

 

 

 

 

【〆養殖】

「カンパチ」「真鯛」を品揃え 店頭刺身でご用意します。

 

 

 

その他

「ハタ」「エイ」「生食かき」「酒粕漬け・味噌漬け魚」

 

 

 

 

・・・等 品揃え

 

 

 

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【サバの煮物・煮食い】

脂があり トロ~として煮物になり 鍋風に 野菜と一緒に煮る「煮食い」も美味しい

洋風に仕立てても 美味しい身質 

「美味しい時」に 食べて下さい。

片身 350円~と大型です。

 

 

 

刺身は 日戻り鰹の刺身550円、 少し薄く切って 日戻り鰹のたたき450円・・・値打ちのある身質です。

養殖〆真鯛400円、 養殖〆カンパチ350円もご用意

 

 

 

お立ち寄り下さい。

 

 

 

 

 

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