【かつお】
久しぶりに 土佐沖日戻りモノが入荷 高知県土佐清水より
大きさ 2.4~3.1キロ キロ単価1800円
水揚げ多く 鮮度アップでも 価格はそのまま
脂分も少しある赤身鮮やかな身質・・・魚体は「秋の鰹」の様子を見せています。
通販は 「たたき」「骨付き片身」でご案内
【平すずき】【真鯛】
どちらも 活き締め天然モノ 店頭刺身にご用意します。
「平すずき」は 500グラム前後と小型 真鯛は1.3キロ前後
【ホウセキハタ】
活き締めもの 300グラム前後の小型 煮物用にオススメ
その他
【うつぼのたたき】【青アジ】【ごまさば】
「自家製しめ鯖」
・・・等 品揃え
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【ホウセキハタ】
活き〆で入荷した 小さな「ホウセキハタ」です。煮物・鍋風にしても美味しく
煮てから冷たくしても 「上質の脂」をもつ魚・・・クドくなくサッパリ食べられます。
一匹 500~800円 お買い得です。
一匹だけ「オウモンハタ」が居るみたいです。
平すずきの刺身400円 鰹のたたき・刺身450円 天然真鯛450円
うつぼのたたき 450円 ・・・等品揃え
ご来店 お待ちしております。
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