市場休みの水曜日です。
【うつぼ商品】
高知らしい食材 「うつぼ」
「うつぼの骨なし身」 150グラム入れで700円・・・オススメは 唐揚げです。
鶏肉同様に扱って下さい。 モチ~とした食感は 上質の鶏肉か??と思える味わいです。
「ウツボのたたき」は 見た目「虎柄」が見えて 恐ろしい感じですが 食べればクセもなく
香ばしい食材です。生の部分はなく 燻製のような商品です。
うつぼのたたき
その他 カンパチの刺身・炙り400円 ・・・等ご用意
「生むきえび」「魚すり身」など 便利な食材もいろいろ
お立ち寄り下さい。
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