鰹のたたき

土佐沖から水揚げされる　鮮度の良い「日戻りモノ」をできる限り利用します。天気不安定の場合には　前日水揚げの九州・土佐沖の「近海モノ」を利用することもあります。
発送商品は　毎日書き込んでいる「仕入れ情報」の大きさ・価格です。注文フォームは　ご予算として承ります。

• 注文フォームに　当日ご連絡できる「電話」「携帯番号」を書き添えて下さい。出荷前に必ず電話します。分量・金額などご了承頂いてから出荷します。
• 一人前の分量は５００円ぐらい（お好きな方は１０００円分以上食べます。）
• 出荷前に「藁＋ガス」で焼いています。
• 真空パックではありません。【通販包装】
• 生鮮品をお届けしています。早く食べることで「鰹のたたき」本来の美味しさを味わえます。出荷後２日までに利用下さい。
• 大きさ２キロ以下の場合　背と腹節が付いた状態「亀節」でタタキにしてお届けします。
• タレは市販品です。たたき4000円前後に袋入り200円（20g*5個入り）、たたき2000円前後でタレ150円分（15g*6個）をオススメ

詳しくは「高知の鰹はなぜ？美味しい」をご覧下さい。