土佐の魚屋@山もと・・・エガニ、かつお、かつおのタタキ、マイカ、クジラ、ビールの肴に 季節の魚をお届けします
とれとれセット 【鮮魚小物】

初めてのお取引の方は こちらへ
この注文フォームは 正式注文として御利用頂けます。初めての方は 気軽に買い物のお問い合わせとして 御利用下さい。注文成約を強制する「ショッピングカート」ではありません パソコン初心者の方も 是非 チャレンジして下さい。
  1. 御希望商品を「数量、備考」を選択して 「カゴに入れる」を押して下さい。
  2. ご住所、送り先記入画面より「SSL暗号通信」によってお客様情報が保護されます。
  3. 当店より メールにて御注文の御返事を致します。生鮮品御注文の「お見積もり」は 確定ではありません
  4. 発送前にお電話にて お受け取りの確認と 金額のご了承を得て 発送致します。(発送当日 御連絡できる電話番号を書き添えて下さい)
  5. 生鮮品ご利用の際 価格変動が大きい場合には こちらからご相談致します。注文フォームは 高めに設定していますので 通常 お見積もりより安くご案内できるよう努めています。 
  6. 当店にご注文を お任せ頂けるかは お話の中で検討・決定して下さい。


   コンビニ決済を お奨め
ローソン、ファミリーマート、スリーエフ、ミニストップ、サークルK、サンクスの全国2万店舗以上 にて 24時間お支払が可能です。
お支払方法は NTTコムウェアが2001年より提供している 【Smart Pit】を利用します。
ショッピングカートを進むと
 
「コンビニ(番号あり)」  「コンビニ(シート配信)」  「コンビニ(シート同封)」

とお聞きしますので お買い物をする前に 【コンビニ決済・Smart Pit】のご案内を一読下さい。こちら→

コンビニ決済手数料は 当店が負担致します。 「お支払期限」が設定されますので ご注意下さい。


◆◆◆ 「とれとれ 詰め合わせ セット」 ◆◆◆     季節の旬を届けします   

このコーナーは その時、その季節、その日の商品の中から お奨めの商品を選んで ご案内します。

ホームページでは 高知らしい商品、また ネットショップとして目立たせるような商品が並んで 高価なショップサイトに思われてしまいますが 当店は 現実店舗を持ち 毎日買い物にきていただけるような商品を多く 店頭販売しています。

また 少人数での利用や 「到着後一度に食べきれない」、「年金生活者なので 贅沢はできない」等の声をうけて できるだけ御要望に添える送り方はできないモノかと思い 今回 季節のお奨め商品や安くて新鮮な商品を いろいろ同封して発送できるよう ご案内を始めます。

ご注文方法は 下記の注文フォームと他の「かつおのたたき」や「鯨肉」等も組み合わせて 送信してもOKです。

確実に欲しい魚がある場合には その事も注文の際に 書き込んで頂ければ 再度 お電話にてご相談致します。
どうしても欲しい魚が入荷次第 御予算に応じて発送致しますので 御希望をお伝え下さい。


「とれとれ 詰め合わせセット」

御予算 2000円〜 + 送料 にて 発送します。



  1. この商品は 魚種を指定できません(1〜2品ぐらいは お聞きできます)

  2. 発送日に漁が多く値段が安値の鮮魚を 詰め合わせます。

  3. ご利用人数を確認した上で発送いたします。

  4. 御予算とご利用人数を お聞きしますので 利用人数よりも御予算が多い場合には 
    商品品目を増やし、また 日持ちのするモノ(塩でしめて美味しくなるような焼き物)(冷凍保存できるモノ)を 組み合わせます。

  5. 御予算1000円分で 通常2人利用です。
    「2000円 5人利用」の場合 魚種(商品の種類)が少なくなるとお考え下さい
    無茶なご注文は 対応できないこともあります。

  6. 刺身用の魚・貝類・エビは 入りません。
    安い魚種の詰め合わせと考えていますので 通常「刺身用」の魚は 詰め合わせを考えていませんが 
    御予算によっては 「たたき一節」「マイカ一短冊」等も 御用意できます。

  7. 姿の魚は 料理提案として調理した状態(下処理の状態)で お届けします。
    「内臓ウロコ処理」「三枚おろし」「開き」等魚種にあわせて行います。

  8. 御予算は 送料別で2000円以上をお奨めします。(予算1000円は 他の商品と組み合わせる時にご利用下さい)

  9. 御贈答にもご利用頂けます。 気軽にご相談下さい。
    他のページにて 御予算が定まらないので お断りしている商品と この「とれとれ 詰め合わせ セット」を組み合わせて 商品価格を決定して 前払い・クレジット決済を利用して 初めての方でも「贈答用」に対応できます。

  10. 食べ方は 発送後のメールにて お伝え致します。贈答用に利用する場合には 商品に同封致します・・・アットホームな (^^ゞ 手書きになることもありますので ご了承ください。


商品名 利用人数(備考1) お好きな食べ方(備考2) 単価 購入数 購入
とれとれ 詰め合わせセット 2000円


「とれとれ 詰め合わせセット」は 上記 御予算2000円よりお聞きします。
下記「増量フォーム」は 他の商品と組み合わせるときには 雑魚を主に追加します。
上の「とれとれ 詰め合わせセット」への1000円単位の御予算追加にも ご利用下さい。

とれとれセットの中で 刺身・貝類・イカ・タコ・珍味等の希望は 「要望欄」にてお聞かせ下さい。
(御予算によっては 対応できないこともあります。)

商品名 利用人数(備考1) お好きな食べ方(備考2) 単価 購入数 購入
とれとれ詰め合わせセット★増量 1000円



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メイタカレイ 4〜5匹で 500円前後
煮物や揚げ物に最適。あんかけ等に利用


カマス 2匹で 300〜500円前後
塩焼きが美味しく 開きにして発送

沖ウルメ 4〜5匹で 200円前後
焼き物・煮物・揚げ物といろいろ利用。脂分が多く 干物も人気。

ベンケイ(カイワリ) 1匹で 200円前後
煮物に美味しい魚。生姜と一緒に煮込むと美味しい

天然鯛
天然鯛の「チダイ」「レンコダイ」の小型 250円〜
焼き物・煮物用
イトヨリ
小型のイトヨリは 開いて塩焼き、
煮付けなどにも美味しい
250円〜
地物タコ
ボイルした状態で 一足より 250円〜
酢モノ・刺身・炒め物・煮物・揚げ物用
ホーボー
ダシがよく出る魚です。
ブイヤベース・煮物・鍋にご利用下さい
ヒメイチ
大きいサイズで5匹 300円前後
焼き物・煮物、干して食べても美味しい。 ユズの皮や辛子と一緒に 煮込む郷土料理も有名
キビナゴ
唐揚げ・天ぷら・煮付け、さらに刺身
小指ぐらいの小魚、100グラム 100円〜
マンボーの腸・肝
味噌味・ニンニク味等で炒めて食べると美味しい
独特の食感は ファンの多い食材
 250グラム 350円
タチウオ
小型のモノよりも 大型の切れをご案内します。 焼き物に ジューシー。
小型は フライにも美味しい。
ヤガラ
奇妙な形の魚。アッサリとした脂を持ち
 煮付けやお吸い物等に美味しい。
マイカ
小型のマイカ。又はゲソ・ミミ等もあります。
予算があれば 刺身用短冊 800円〜 御用意できます。
小イカ
「ケンサキ」や「スルメイカ」の子供
 煮物に柔らかく スミ煮等にも利用
100グラム 130円前後
ヨダレ貝
納豆のように糸を引く貝
濃厚・独特の味わい
100グラム 200円以下
干物・メヒカリ
ジューシーに干物として人気
10匹前後で 350円
干物・ニロギ
100グラム 200円
焼いて甘酢に浸けると 骨まで柔らかくなり
安くて美味しい一品ができます。

その他 「エソのすり身」「ウツボの身」や 青魚の「アジ」や 赤物「小型アマダイ」等も あります。

その日の 入荷状況によって ご案内致します。
事前に御予約頂いた方が 細かな対応ができますので 御協力 御願いします。



  夏は やっぱり「ウナギ」を食べなくちゃ e(^。^)g_ファイト!!  


当店が取り扱っている「養殖うなぎ」の加工業者のホームページです。
2009年7月に立ち上げたばかりです。

養殖場のようす等が綺麗に映像で紹介されています。安心してご利用頂ける内容となっていますので 是非 ご覧下さい。 (下記に贈答品等の取扱も 当店でも販売できますので 御案内を追加します。 )


映像失敗してますね・・・子供に持たせて撮っていますが まだ 動いているので 気持ちが悪くて どうしても変な顔 (^^ゞ

ウナギを焼くのは 皆さん とても難しいように考えているようですが。簡単ですよ・・・魚を焼くようにして白焼きにして それからタレをかければ出来上がり。
店頭でお買い求め頂いた方は とても喜ばれます。
輸入物や 国内産の焼き物に比べて なんとジューシーな味で 本来の「ホクホク」とした食感がとても好評。
炭火や七輪で焼くのも良いし バーベキューに飽きたらアウトドアで焼いても美味しいですよ。

主な大きさは 一匹900円前後
(さばく前の姿の目方で 1キロ5匹サイズです。)

 大型は1300円前後です。


「生鮮開きの状態」 と 「蒲焼き調理済み状態」で 発送できます。
大きさも 900円〜 1300円前後といろいろ 御用意できますので
大きいサイズの場合には 備考1「大型1300円サイズ」を選択して 匹数を選んで発信して下さい。
こちらから お見積もりを返信します。

商品名 備考1 備考2 単価 購入数 購入
生ウナギ(背開き) 900円 休止中
ご相談下さい


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70年の歴史を持つ「北浜商店」の取り扱う 贈答用品も当店で利用できます。

匹数によるサービスはありませんが 北浜商店のギフトサイズよりも大きいサイズをご用意します。 

手焼きで当日加工した「蒲焼き・白焼き」を
 一匹1600円にて御案内。

当店から御案内するのは 北浜商店オリジナルパッケージで御案内できる
 「3匹セット」 と 「5匹セット」

ご希望日は3日ぐらい余裕をお願いします。日曜日の出荷はできません。

商品名 備考1 単価 購入数 購入
贈答用うなぎ
3匹セット
(送料別)
4800円


商品名 備考1 単価 購入数 購入
贈答用うなぎ
5匹セット
(送料別)
8000円


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◆「贈答用のうなぎ蒲焼き」の詳細映像



化粧箱の大きさは

縦 37センチ

横 19センチです。

うなぎは 蒲焼きにした状態で
 30センチ前後ある大型をご用意

一匹 1600円です。

北浜商店のギフトは 匹数が多くなると割引サービスしていますが 当店は 北浜商店より大きいサイズを取り扱います。

お届けした方々からの感想は 

【脂分が少なく皮もしっかりとして 何も言わなければ「天然??」のようだ】

 うれしい感想を頂いています。





  土佐れいほく の 「ゆず胡椒」  

魚の味を引き立てる「ゆず胡椒」四国のど真ん中に位置する「れいほく地方」で作られた「ゆず胡椒」を御案内します。

高知県の山間部では 「柚子」の栽培が盛んで 各産地から「ゆず製品」が いろいろと出回っています。「ゆず胡椒」も 高知県だけでも数品あります。

当店の御案内は 儲けるための販売では無く、魚を如何に美味しく食べてもらえるか 店主自ら「美味しい」と思う商品を提案させて頂いています。

高知の産地の中では 柚子の青臭さがなく、塩加減も丁度、さらに 安いと思いこの商品をお奨めします。店主の家では欠かせない調味料です。

魚料理には ○薄塩で焼いた魚につけて ○炒めたイカ・マンボーの腸につけて  ○ぶりのしゃぶしゃぶ  ○白身魚の刺身に  ○こってりとした寒ブリの刺身に ○うつぼの唐揚げに ○その他「天ぷら」「ムニエル」のスパイスに ・・・等々 冬場は体が温まり 暑い時には 食欲をそそります。
是非 一度お試し下さい。

魚の味を引き立てる「ゆず胡椒」青柚子(ゆず)の皮と唐辛子を使用した「郷のゆず 柚子こしょう」。 ピリッと辛味のあとから、ほんのり柚子(ゆず)が香ります。

■販売価格は
郷のゆず ゆずこしょう [50G]    一瓶  380円(税込)

うどん、素麺(そうめん)、鍋料理、焼き鳥、焼き魚、おでんなどの薬味や、料理の隠し味にぜひ「郷のゆず 柚子こしょう」をご利用下さい。

【開栓後要冷蔵】
・開栓後は冷蔵庫(10度以下)で保管しお早めにお召し上がり下さい。
・着色料を使用していないので時間の経過とともに、光線等の影響で、若干色が濃くなることがあります。
・賞味期限は 製造より1年間

商品名 単価 購入数 購入
ゆず胡椒 50グラム 380円



「土佐れいほく市場」ホームページ
高知県・嶺北地域の特産品を通信販売 (柚子[ゆず]加工品、その他農産物)があります。
「ゆず胡椒」のみ購入の方は 直接ご注文下さい。

当店は提案商品として サイトより価格を下げて御案内していますが 「ゆず胡椒」だけの販売は致しません。
魚と一緒にご利用頂ける方のみ 上の注文フォームをご利用下さい。


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  高知県須崎に美味しい醤油があります。  


高知市を西に 足摺方向へ向けて1時間程で行ける町「須崎市」で製造されている醤油です。
非常に「マイルド」な口当たりで 当店の刺身の味を引き出してくれる醤油として店頭でも提案しています。

製造は 丸共味噌醤油製造場

容量・価格は 360ml 350円

品名は「こいくち醤油」で 当家は刺身醤油として、また 調理にも美味しく一升瓶を常備しています。
須崎周辺の方には なつかしい味だと思います。こちらの醤油もあまり出回っていません。地元限定です。

商品名 単価 購入数 購入
マルキョー醤油 360ml 350円



丸共味噌醤油製造場ホームページ
丸共味噌醤油製造場には その他 味噌をはじめ いろいろな商品があります。
当店は提案商品として サイトより価格を下げて御案内していますが 「マルキョー醤油 360ml」だけの販売は致しません。
魚と一緒にご利用頂ける方のみ 上の注文フォームをご利用下さい。

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  完全天日干し☆カンホアの天然自然塩   


2010.03.03 パッケージ・販売価格を変更しました。
通販のサービス品として利用している自然塩です。

店舗では「タタキ」「しめサバ」「一夜干し」等にも利用しています。
塩味が柔らかく 食材の甘みを引き立ててくれる お奨めの塩です。塩振り加減が苦手な方には 特に便利・・・多少の加減をカバーしてくれます。

ベトナム産で 塩の成分表・衛生検査等の検査表を 輸入元より表示・提出して頂いていますので 安心してお奨めできます。

販売サイト及びカンホアの塩には公正マークがついています。公正マークは食用塩公正競争規約に基づく正しい表示をしていることを認めたマークです。

公式サイトはこちら

こだわりの塩の作り方、生産の様子等 ご覧頂けます。

御案内する商品は 

「結晶のまま」 容量・価格は 150グラム 280円(税込)
天日塩田で、収穫したままの天日結晶をさらに天日干しした「結晶タイプ」。カンホアの塩の原型です。
「ソルトミル」を使う方にお奨め、その他 日本酒等 口に一粒入れて 転がしながら 酒を飲むのもいけます。

「石臼挽き」 容量・価格は 150グラム 280円(税込)
「結晶のまま」を石臼で細かく挽いた、一般的に使いやすい タイプです。

「石窯・焼き塩」 容量・価格は 100グラム 280円(税込) 容量が上2つより少量です。
「石臼挽き」を さらに石窯で高温(約600℃)で焼いた最高級の塩。サラサラの使い心地と一段とデリケートにやさしくなった味が特徴です。


カンホアの塩の原型  「結晶のまま」
石臼挽きタイプより甘みが感じられ マイルドです。
そのまま料理に また ソルトミルに入れて利用すれば より新鮮な自然塩をお楽しみ頂けます。


商品名 単価 購入数 購入

カンホアの塩 「結晶のまま」
150グラム

280円
(税込)


粉末タイプ「石臼挽き」
「石臼挽き」は そのままの状態で使いやすく便利です。魚の塩焼き タタキ シメサバ 当店でも便利に使っています。
並塩では「角がたつ」、使うとわかる「丸み」と「甘み」があり 食材の味を引き立ててくれる塩です。
「かつおの焼き切り」「たたき」には 最適です。

商品名 単価 購入数 購入

カンホアの塩 「石臼挽き」
150グラム

280円
(税込)


「石窯焼き塩」
「粉末タイプ」を さらに石窯で 焼いた塩が 新しく発売されました。
非常にマイルドな甘みの強い塩になっています。
簡単な塩焼き・焼き魚が 非常に美味しく感じてもらえます。
白身の刺身に 少し付けて食べることもできます。スダチ・なお七・ブシュカン等を絞ってシンプルに魚を味わう時には 是非 お使い下さい。

商品名 単価 購入数 購入

カンホアの塩 「石窯・焼き塩」
100グラム

280円
(税込)


商品名 単価 購入数 購入
カンホアの塩 「結晶のまま」
200グラム
450円
(税込)
旧価格商品です。
在庫限り


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