1. 御希望商品を「数量、備考」を選択して　「カゴに入れる」を押して下さい。
2. ご住所、送り先記入画面より「ＳＳＬ暗号通信」によってお客様情報が保護されます。
3. 当店より　メールにて御注文の御返事を致します。生鮮品御注文の「お見積もり」は　確定ではありません
4. 発送前にお電話にて　お受け取りの確認と　金額のご了承を得て　発送致します。（発送当日　御連絡できる電話番号を書き添えて下さい）
5. 生鮮品ご利用の際　価格変動が大きい場合には　こちらからご相談致します。注文フォームは　高めに設定していますので　通常　お見積もりより安くご案内できるよう努めています。　
6. 当店にご注文を　お任せ頂けるかは　お話の中で検討・決定して下さい。

このマーク付き 商品は利用可能 御注文頂ければ　当店より折り返し　ご請求金額のクレジット決算画面への御案内をメール致します。 請求金額が御納得頂ければ　精算処理していただきます。 クロネコペイメント利用により商品の発送が完了しないと請求処理しませんので　お客様にも安心してご利用頂けます。 また　クレジット番号は当店には届きませんので　ご安心下さい。

入荷非常に少なくなっています。 入荷次第発送としてお受けします。・・・気長にお待ち頂ける方へ 旬は　不明です。入荷が多いのは　伊勢エビ漁が盛んな春先と秋です。 「幻のエビ」と呼ばれて　テレビで紹介されていました。本名は「イセエビ下目セミエビ科　セミエビ」です。 　高知市場では「モンパ」と呼ばれて流通しています。 このエビは　専門の漁をして獲れることが無く　伊勢エビ漁や他の漁に　たまたま混ざって漁獲がある程度です。価格は　伊勢エビよりも安く流通しています。（甲羅がしっかりとして重たいことも要因） 味は　伊勢エビよりも「甘み」が強いと思います。映像で見る「頭の部分」まで身が詰まっていて　刺身にする部分も「伊勢エビ」よりも多く取れます。 その他　煮物・焼き物・お吸い物等　「伊勢エビ」同様に利用されます。 一匹　４００グラム〜１キロ前後　　４０００〜８０００円 　キロ単価は（７５００〜８５００円） 御注文フォームは　一匹５０００円として　 「匹数を優先」するか「大きい物を優先」するかお聞きしています。 金額は「御予算」としてお聞きしますので　多少のオーバーもあることを　ご了承下さい。 入荷の大きさも、仕入日指定することが難しい商品です。 誠に失礼な言い方ですが 「御注文に神経質な方」　また　「入荷時にキャンセルをされる方」はご遠慮下さい。

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本名「セミエビ科ゾウリエビ属　ゾウリエビ」。 上のモンパを小さくした姿をしています。裏返すと足の模様は　奇妙です。 産地で消費されることが多く　あまり一般消費者の方は　見かけることがないエビだと思います。 これに似た「ウチワエビ」というエビも良く獲れるのですが　鮮度低下が早く　市場入荷時に傷んでいる事が多く　通販でお届けしやす「ゾウリエビ」を　ご案内致します。 伊勢エビ・モンパ同様　オガクズ・新聞紙を使って常温で発送して　活きてお届けできます。（冬場） 価格は　キロ単価　４０００〜５５００円前後　 映像の小型で　一匹　４００〜１０００円前後。 ★味が良い 全般に小型の為　刺身に取れる分量は少ないですが　伊勢エビ・モンパの金額から考えると　安くて　モンパ・伊勢エビ並みの活きエビの刺身を楽しむには　お奨めできるエビです。 また　殻は加熱すると赤くなり　非常に美味しいダシが出ます。みそ汁・鍋・お吸い物等に御利用下さい。 ご注文は　１キロ単位とさせて頂きます。 （多少　目方前後します）

市場に手配しても　「大きさ」「入荷日」を指定することができません。 １００グラム前後の大きさでキロ単価４０００円前後、２００グラム近くなるとキロ単価５５００円となります。 注文フォームは高めに設定しています。これ以上の高値は仕入れません。また　入荷時の大きさによって価格を下げてご案内致します。 出きる限りの御要望はお聞きしますが 「御注文に神経質な方」　また　「入荷時にキャンセルをされる方」はご遠慮下さい。

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一転　九州鹿児島〜土佐沖にかけて　全く水揚げが無く　昨年獲りすぎが原因で　２年ほど続くのではと予想されています。

２００６年秋のご案内は　映像の　和名「ウシエビ」をご案内します。
漁場は　「足赤エビ」「キエビ」と同様の海域です。高知市の桂浜沖の天然モノで　活きて市場に入荷します。

市場では　硬い皮から　強情なヤツ「ゴウジョウエビ」と呼ばれています。種類は　輸入されているブラックタイガーと同じ種類で　海外からの輸入物の中でも　海から水揚げされる　赤身のかかった姿のタイガーを特別に「シータイガー」と呼んで　高く販売されています。

販売価格は　キロ単価６５００円。
一匹の価格は　小さいモノで４００円〜大きなサイズで８００円前後です。

天然モノ独特のダシが出ます。
刺身に使った残りの頭等も利用でき　夏場は　「キュウリ・ナス」の煮付けを冷まして食べると美味しく。　鍋の季節には具となり　寄せ鍋には是非御利用ください。伊勢エビよりも価格が安く　調理簡単・食べやすい・・・(^o^)

その他「揚げ物」「焼き物」にも　プリプリとした食感をお楽しみ下さい。 　


一匹の大きさが　一定ではありませんので
　注文フォームは　４〜８匹前後　４０００円単位でご案内します。
匹数指定もお受けできますので　注文の際にお書き添え頂ければ　対応致します。

注文フォームは　「冷凍品」としていますが　「活きエビ」の入荷があれば生鮮品を冷蔵発送します。

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現在入荷が無く　活きたモノを急速冷凍した商品を通常発送しますが　入荷ある場合には　生鮮品をご案内します。


販売価格は　キロ単価５０００〜６０００円。
一匹の価格は　小さいモノで２５０円〜大きなサイズで５００円前後です。

天然モノ独特のダシが出ます。
刺身に使った残りの頭等も利用でき　夏場は　「キュウリ・ナス」の煮付けを冷まして食べると美味しく。　鍋の季節には具となり　寄せ鍋には是非御利用ください。伊勢エビよりも価格が安く　調理簡単・食べやすい・・・(^o^)

その他「揚げ物」「焼き物」にも　プリプリとした食感をお楽しみ下さい。 　


一匹の大きさが　一定ではありませんので
　注文フォームは　５〜８匹前後　２０００円単位でご案内します。
匹数指定もお受けできますので　注文の際にお書き添え頂ければ　対応致します。

注文フォームは　「冷凍品」としていますが　「活きエビ」の入荷があれば生鮮品を冷蔵発送します。

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天然むきえび　　大粒「ヒゲナガエビ」　小粒「アカエビ類」

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アカエビのむき身 ヒゲナガエビの３分の１ぐらいの小エビ　高知では「皮厚」「皮薄」と俗称で呼ばれる「アカエビ属の種類」。 かき揚げ・焼きめし、卵焼き・・・エソのすり身と混ぜて利用等々　手軽に使える食材です。 価格は１キロ　３５００円 むき身の状態で　塩蔵しますので　御利用の際には　「水洗い、水に浸けて塩抜き」をして御利用下さい。

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北海の海で有名な「ボタンエビ」です。 高知でも水揚げがあり　呼び名は「桜えび」と言います。 学名「タラバエビ科タラバエビ属　ボタンエビ」 甘〜い　非常に甘い身味、身は柔らか過ぎず、滑りのある食感と後味の良い味わいです。残った頭は軽く焼いたり　お吸い物のダシに使って　ミソも楽しめます。 販売価格は　１キロ　５５００円 一匹の目方は軽く　大型一匹の価格は　２００円〜。 （小型になのほど　価格が下がります。 小さい物は　１キロ　３５００円まで下がります。）