オススメの自然塩

「鰹のたたき」「えがに」「つがに」等 通販商品に 

少量サービスしている塩です。(石臼挽き)

 

 

流行りの「塩たたき」に最適!!

 「鰹たたき」を 切った時にふってもらうことで 「タレがしみ込みやすく」なり

 味わいが引き立ちます。

 

 

店舗でも 「たたき」「しめ鯖」「一夜干し」に利用しています。

味わいがまろやかで 食材の美味しさを引き立ててくれます。

 

 

「なぜ? ベトナム産」

この自然塩は 製造過程で「加熱」していません。天日で自然に造られた結晶です。

日本の自然塩のほとんどは 「釜揚げ」加熱処理する工程が入ってから 天日干しにします。

 

「ベトナム産」 塩の成分表・衛生検査等の検査表を 輸入元より表示・提出して頂いていますので 安心してお奨めできます。

 

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公式サイトはこちら  

こだわりの塩の作り方、生産のようす等 ご覧頂けます。

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販売サイト及びカンホアの塩には公正マークがついています。

公正マークは食用塩公正競争規約に基づく正しい表示をしていることを認めたマークです。

 

 御案内する3種類について 

 

「結晶のまま」 

容量・価格は 150グラム 280円(税込) 【旧パッケージ 旧価格】
天日塩田で、収穫したままの天日結晶をさらに天日干しした「結晶タイプ」。カンホアの塩の原型です。

「ソルトミル」を使う方にお奨め、より新鮮な、マイルドな味わいを楽しめます。

その他 日本酒等 口に一粒入れて 転がしながら 酒を飲むのもいけます。

 

 新パッケージ 価格変更 【2015.09.10】

 カンホアの塩

 

「石臼挽き」 容量・価格は 150グラム 300円(税込)
「結晶のまま」を石臼で細かく挽いた、一般的に使いやすい タイプです。

 

並塩では「角がたつ」、使うとわかる「丸み」と「甘み」があり 食材の味を引き立ててくれる塩です。

(トマト、おむすび・・・等に使うと 味わいの違いがわかります。)

 

 

 

「石窯・焼き塩」 容量・価格は 100グラム 300円(税込) 容量が上2つより少量です。

「石臼挽き」を さらに石窯で高温(約600℃)で焼いた最高級の塩。

サラサラの使い心地と一段とデリケートにやさしくなった味が特徴です。

こだわりの「塩たたき」にどうぞ!!

 

非常にマイルドな甘みの強い塩になっています。
簡単な塩焼き・焼き魚が 非常に美味しく感じてもらえます。
白身の刺身に 少し付けて食べることもできます。スダチ・なお七・ブシュカン等を絞ってシンプルに魚を味わう時には 是非 お使い下さい。

 

 

商品名備考1単価購入数購入

カンホアの塩

【価格変更・新パッケージ】




種類を間違わないよう
 ご確認下さい。

300円




 

 

商品名備考1単価購入数購入

カンホアの塩

【旧価格でご案内】





280円




商品入れ替え中です。「結晶のまま」は旧価格で販売しています。

 


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