アワビに比べると　小型で値段も安いので　家庭で利用しやすい貝です。

火の通りが良いので　鉄板焼き・網焼きに使われることも多く　姿のまま煮物にしたり　炊き込みご飯を作る方もいます。鮮度の良いモノは　刺身にしても美味しい。

一年を通じて流通していますが　漁協により禁漁期間を設けていますので　一時入荷しない時があります。
お問い合わせ後にご注文下さい！！

一年を通じて「１ｋｇ　５５００〜６５００円」で取引されています。

煮物にする場合　一度水から入れて茹でます。汚れたお湯を捨ててから　醤油とミリンで味付けします。