仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2017/09/23

土曜日営業中【24日休み】

          土曜日23日の祭日は 営業しています。 明日は 市場連休となりますので 24日日曜日は 休ませていただきます。     【鰹のたたき 400円】   鰹のたたき、カンパチ・真鯛・・・等 品揃え              その他  「室戸サバ」「しめ鯖」     ・・・・なども 品揃え     ご来店 お待ちしております。          ...
   
2017/09/22

日戻り鰹・室戸さば

          【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接水揚げされました。 大きさ4キロ前後 キロ単価2000円・・・・連休まえですが 落ち着いた価格です。オススメ 少し脂のある赤身 「秋の鰹」身質です。     通販は 「たたき」で御案内します。 (骨付きは ご予約者に対応しますので・・・)         【室戸さば】 大型のゴマサバが入荷 100グラム単価80円 一匹550円前後         その他 【養殖活き〆真鯛・カンパチ】 「べいけん」「舌ひらめ」       ...
   
2017/09/21

日戻り鰹・剣先イカ・べいけん

              【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げされました。鮮度アップ さらに サイズアップ 4.0キロ前後 キロ単価2000円 昨日より値下がり・・・明日は連休前となり この価格より下がることはありません 見た目「赤身」ですが 肥えた「秋の鰹」です。     通販は 「たたき」「骨付き片身」で御案内します。         【べいけん】 全国的には「かいわり」 豊漁安値です。 100グラム単価100円 一匹200円~ 煮物にオススメ         【ケンサキイカ】 漁期終...
   
2017/09/20

かつお・太刀魚

          市場入荷 少し増えて来ましたが 全般に高値です。     【かつお】 書いているだけで オススメしません・・・明日は全国的に 台風後の水揚げが始まります。 値下がりするだろうと思います。   本日 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷 大きさ3.7キロ キロ単価2300円   通販は 「たたき」で御案内します。           【太刀魚】 毎年 この時期には値下がりするのですが 今年は貴重 秋の焼き物と言えば「さんま」ですが もはや庶民のサンマではなくなりました。   「網どれ」ですが 安く御案内できま...
   
2017/09/19

営業します【鰹なし】

          市場 全く入荷がない状態です。 日本列島横断した台風の影響で 各産地からの入荷もありません。     【鰹 仕入れなし】 台風前の鰹しか市場にはありません 仕入れを断念しました。     【養殖・活き〆真鯛・カンパチ】 店頭刺身で販売します。         その他 「酒粕漬け・みそ漬け魚」「ボイル真だこ」       ・・・・等 品揃え     **************************************************   【朝どれ...
   
2017/09/16

台風接近【17・18日連休】

        台風接近にともない 市場入荷が少ない状況です。 店舗は 明日17日 臨時休業します。   本日 通販対応は お休みします。 四国と その周辺の ご予約の方に 対応します。 遠方の方は 台風により延着するリスクが大きいので お止め下さい。     【かつお】 土佐沖日戻りモノ  市場入荷も 数十本という貴重な水揚げ 大きさ4キロ キロ単価2300円です。 最上の身質です。   通販対応は ご予約の方のみ         その他 「うつぼのたたき」「さわら」「サーモン」 「養殖真鯛」       ・・・・等 品揃...
   
2017/09/15

日戻り鰹

        台風の影響もあり 小舟の漁がありません。     【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市場に直接水揚げ 大きさ3.7~4.0キロ キロ単価2000円 少し脂のある赤身 「秋の鰹」身質です。 オススメ     通販は「骨付き片身」「たたき」で 御案内           その他 「さわら」「酒粕漬け・みそ漬け魚」 「サーモン」「ボイル・真だこ」 「養殖活き〆真鯛」         ・・・・等 品揃え       *********************...
   
2017/09/14

日戻り鰹・さわら・魚すり身

          【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷 台風接近もあり 漁場が近いのか「活きた身質」で入荷  少し脂のある赤身「秋の鰹」です。 大きさ3.6~4.0キロ キロ単価1800円と安い     通販は 「たたき」で御案内           【さわら】 豊漁安値 さらに 鮮度アップ 本日のみ「サワラの炙り」を 店頭販売します。サッパリとした「たたき」です。         その他 「いさき」「活き〆真たこ」「しめ鯖」「サーモン」 「魚すり身」      ...
   
2017/09/13

しめ鯖・さわら【市場休み】

        眠くなるような 穏やかな良い天気になっています。 本日 市場休みの水曜日ですが 店舗営業しています。     【天然イサキ・鰹の刺身・たたき・カンパチ 刺身400円】        写真 奥に見えるのは 「酒粕漬け・味噌漬け魚」      その他 午後より「自家製しめ鯖」が 出来上がります。  最近 続いている 豊漁安値「さわらの切り身」も オススメ      ご来店 お待ちしております。      ...
   
2017/09/12

日戻り鰹・いさき・さば・さわら

          【かつお】 土佐沖日戻りモノ 高知市市場に直接水揚げ 鮮度抜群です。 「脂」が少しある赤身 「秋の鰹」身質です。 大きさ3.8~4.0キロ キロ単価2000円     通販は 「たたき」で御案内します。         【天然いさき】 活き〆モノ 店頭刺身で御案内します。 一匹1500円前後         【室戸サバ】 100グラム単価 80円 少しずつ脂が乗ってきました。 一匹450円前後         その他 「さわら」「養殖活き〆・カンパチ」「し...
   
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