仕入・お買い得情報 【毎日更新】

2018/01/18

室戸ゴマサバ

            【ごまさば】   豊漁安値 100グラム単価80円 「寒サバ」と呼ばれる 美味しい時期 煮物・揚げ物・焼き物  鍋・煮食い・すき焼き風も暖まります。           その他 「煮物・鍋用 真鯛」「養殖ぶり」 「自家製しめ鯖」「なまこ」「ハガツオ」         ・・・・等 品揃え     ***************************************************   【大衆魚】   大衆魚と呼ばれる「あじ・サバ...
   
2018/01/17

いさき・真鯛・ハガツオ【市場休み】

        今日は 市場休みの水曜日です。     【ハガツオ・いさき・しめ鯖】   グルメな刺身を安く ご用意しています。 人気の「しめ鯖」も 脂のある美味しい時期です。           【真鯛・ぶり・サバ】   大きな真鯛 1300円もご用意・・・大きな「骨なし身」は 魅力です。                ご来店 お待ちしております。          ...
   
2018/01/16

ハガツオ・大鯛・〆ぶり・さば

            【ハガツオ】 福岡より入荷 「日戻りモノ」です。 大きさ 2キロ前後 キロ単価2000円 一匹4000円 片身2000円 片身で 4人前前後 店頭 刺身とタタキをご用意します。     通販は 「亀節のたたき」でお届けできます。 片身単位のご注文 承ります。           【真鯛】 高知県「片島」より入荷 鮮度のいい 8キロの大きな真鯛です。 煮物・鍋用に 小分けして販売します。 アラ と 骨なし身のセット・・・便利に使えます。           【〆養殖ぶり...
   
2018/01/15

寒さば・天然いさき

            寒波・大荒れの海上が続いています。市場閑散として状態です。     【寒さば】   室戸産ゴマサバを仕入れる事ができました。 100グラム単価90円 一匹600円前後 店頭 半分もご用意   先週まで 年末と同じ価格でしたので 半値以下に下がりました。 脂ののった美味しい時期 「サバすき焼き」「サバの鍋風・煮食い」・・・等 暖まる料理にもどうぞ               【天然いさき】 今年 初仕入れ・・・天然・活き〆イサキ 店頭 「乱切り」の刺身を ご用意します。  ...
   
2018/01/14

日曜日営業中

          良い天気です。 寒さも少しゆるんだ感じ・・・日曜日営業しています。 お立ち寄り下さい。 本日 「商店街セール日」 午後2時よりタイムサービス 一時間だけ 刺身100円引きセールもご用意!!     【刺身350円】   この表示価格より さらに・・・・ ↑ ↑       【生むきえび・すり身】   鍋・揚げ物利用の 小物もいろいろ 昨日紹介した 「すずき450円」もお買い得です。         ご来店お待ちしております。         ...
   
2018/01/13

【不漁】うつぼのたたき・煮物用すずき

            昨日と状況変わらず 市場閑散としています。   【うつぼのたたき】 不漁でも価格の変わらない 高知らしい食材。 香ばしい燻製のような商品です。 店頭一パック500円前後で販売予定           【煮物用・天然スズキ】 まったく天然物の入荷がないしじょうですが 量販店が買いにくい大型4キロのスズキをゲット 煮物・鍋用に小分けして販売します。         その他 【生むきえび】【養殖〆ぶり】【生食かき】   「粕漬け・みそ漬け魚」      ...
   
2018/01/12

【不漁】なまこ・漬け魚

          市場閑散としています。 海上大荒れ・寒波による寒さなど  市場の床が濡れていません・・・お手上げの状況     【かき集めています】   店頭では ↑写真のような「冷凍かつお」を 朝、店舗で「藁焼き」にして販売しています。 350円。       その他 「酒粕漬け・みそ漬け魚 各種」「なまこ」「生食かき」 「養殖モノ」「真鯛の昆布締め」       ・・・・等々 いろいろとご用意しています。       *****************************************...
   
2018/01/11

【不漁】なまこ・かき・昆布締め真鯛

            市場閑散 お手上げ状態です。     【いろいろ賑やかに】   「自家製しめ鯖」「鯨肉」「魚卵の煮物」「小魚の煮物」 「生食かき」「なまこ」 「自家製昆布締め真鯛」 「ボイル真だこ」 「酒粕漬け・みそ漬け魚」 冷凍鍋・煮物用「ハタ・グレ・あんこう」       ・・・等 いろいろとご用意しています。          ...
   
2018/01/10

しめ鯖・なまこ・ボイル真だこ

            強風・寒波の為 不漁高値です。 日本海・東シナ海などより 鮮魚入荷していましたが 総じて高値 刺身用天然魚も見あたりません       【かき集めています】   「なまこ」「生食かき」「自家製しめ鯖」「ボイル真だこ」 「真鯛の昆布締め」「酒粕漬け・みそ漬け魚」   「近海みんく鯨肉」「宍道湖しじみ」       ・・・・その他 価格を抑えて ご用意しています。     **************************************************   【真だ...
   
2018/01/09

なまこ・かき・しじみ

            雨・風の影響で 入荷少ない状況です。 特に 刺身用に使える魚が少なく 少量入荷の「小物」も高値・・・仕入れ敬遠しました。       【なまこ】 年を明けると 価格が安くなります。 刻んで 一パック250円ぐらいで販売します。       その他 「養殖活き〆モノ」「冷凍かつお」「しじみ」「生食かき」       ・・・・等 いろいろとかき集めて御案内。     ***************************************************   ...
   
category-information.php
土佐の魚屋@山もと 土佐の魚@山もと Link free
TO TOP