全国の河川で　ぷかぷかと浮いている　あの「ボラ」です。 「え〜うそ〜　たべれるの」と言われそうですが　秋に河口近くの沖合いで獲れる「沖ボラ」は　脂がのってとても美味しいです。

★臭くないですよ ボラの食べ物は　やはり砂等を含む　海底のエサを取っていますので内臓は　他の魚に比べれば綺麗ではありません。しかし秋の大型３キロ前後のボラのお腹には　脂がギッシリ、内臓の臭いがうつることはありません。 ★タタキも美味しい トロトロの身質は　刺身にしても美味しいですが　「タタキ」も絶品(^o^)、炙ると皮のプルプルとした食感が楽しめ　カツオのタタキ同様　薬味を添えてポン酢醤油で食べると美味しいですよ。その他　ムニエル・フライ・照り焼き等　いろいろと美味しく楽しめますよ 価格は安く　大きい物でキロ単価１０００円前後　一匹３０００〜４０００円前後が主 御利用お待ちしております。