一般に　カンパチと言えば　御存知の方も多い魚で　高知では　ネイリと呼ばれて流通しています。

主に用途は　刺身ですが　切り身にして　塩焼き・ホイル焼き等　焼き物にも利用される。

当店では　養殖魚を定番に取り扱っていますが　秋の漁獲が多い時には　４０ｃｍ以下の天然物（映像下）を取り扱います。
（大型で鮮度の良い天然物は　高級魚で　高値で取引されます）