太平洋側の暖かい地方で　夏〜秋にかけて「ロウニンアジ」「カイワリ」「ナガエバ」等？？の稚魚（２０ｃｍ前後）が　沿岸部でよく釣れ始めます。これを総称して「エバ」「メッキ」等と呼びます。

小さい魚は　安値で取引されますが　下の映像のように　３０ｃｍ前後のエバは　１ｋｇ　１５００円前後で取引されます（刺身用白身としては　安値）

身が締まっていて　刺身にしても美味しく　シマアジよりあっさり・・・難点は　変色が早い

煮物にしても美味しく　身だけをムニエル・フライ等にも利用できます。