定置網かつお・平あじ

    


 

 

 

 

 

沖合 台風通過中の為 全般に入荷が少ない状況

 

【かつお】

土佐沖日戻りモノ  室戸岬の定置網漁で獲れた鰹です。

鮮度よく入荷していますが 「釣りモノ」とは やはり差があります。

脂分もあり オススメの身質

大きさ2.0キロ前後 キロ単価1600円と安い

 

 

通販は 「亀節のたたき」でご案内します。

 

 

 

 

【平あじ】

小型の真アジが入荷 価格も安い

焼き物・揚げ物に どうぞ

 

 

 

 

 

その他

「天然いさき」「しめ鯖」

「酒粕漬け・味噌漬け魚」

 

 

 

・・・等 品揃え

 

 

 

*************************************************

 

【脂のある産地??】

 

鰹の漁場が 室戸~紀州沖になっています。

全般に脂がある魚が多く 鰹の風味が柔らかくなってきました。

 

初鰹とは違う 「秋の鰹」になってきました。

 尚 当店は 西日本の鰹を販売します。

東日本(千葉から宮城沖)のようなトロトロの販売はなく 赤身鮮やかなモノにこだわります。

 

 

 

 

 鰹のたたきは特売価格 300円

 

 鰹の刺身400円  天然いさき400円  アオリイカ350円・・・等 ご用意

 

 

 

お立ち寄り下さい。

 

 

 

 

 

Pocket

single-information.php
土佐の魚屋@山もと 土佐の魚@山もと Link free
TO TOP