真鯛・あんこう【市場休み】

    


 

 

 

 

 

市場休みの水曜日です。 店舗は営業しています。

 

 

【真鯛の刺身 450円】

 

昨日仕入れの「活き〆もの」 

今日は 身が落ち着き しっとりとした食感となり 味わい・甘みが深まります。

 

刺身は 普通に切ります。 その時の身質で 切り方も変えています。

 

 

 

 

 

【あんこう 1200円】

 

高知市沖 みませ漁港より水揚げされてアンコウを小分けにして 容量400グラム入り

 

まだまだ 寒さ続きます。冷凍保管もどうぞ

 

 

 

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

Pocket

single-information.php
土佐の魚屋@山もと 土佐の魚@山もと Link free
TO TOP