日戻り鰹が安い・〆真だこ

    


 

 

 

 

 

【かつお】

土佐沖日戻りモノ 高知県佐賀港より入荷。

「秋の鰹」ですが 赤身になります。 大きさ3.7~4.0キロ キロ単価1800円

 

 

通販は「たたき」で 御案内します。

 

 

 

 

【真だこ】

家庭用 小型サイズ 一匹700~1200円ぐらい

ボイルして通販御案内も可能

 

 

 

その他

「本さわら」「しめ鯖」「酒粕漬け・みそ漬け魚」

 

 

 

・・・・等 品揃え

 

 

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【鰹のたたき 刺身 400円】

 

今日も「秋の鰹」身質ですが 主に「赤身」 鰹は毎日味わいが変わり 一匹一匹違います。

 

 

 

 

【ウツボの骨なし身】

 

 ウツボのたたきを造る時の 切れ端等も入る 安く出回る「ウツボの身」です。

 一押しは「唐揚げ」  ゼラチン質が多く モチ~とした食感は 独特で美味しい

味わいに クセもなく 言わなければ「鶏肉」と判別つきません。

 

冷凍保管品は 常備確保しています。

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

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