土佐沖日戻り鰹・天然真鯛・めんどり

    


 

 

 

 

 

 

【かつお】

3日間 土佐沖日戻り鰹の入荷続きます。市場直接水揚げ

大きさ2.5~3.2キロ キロ単価2200円 ・・・ 昨日に比べると値上がり

身質は 脂分も少しある赤身 モチモチ感もあります。

 

 

通販は「たたき」「骨付き片身」で 御案内します。

 

 

 

 

【真鯛】

活き〆天然物  高めの仕入れです。 2~3キロサイズ キロ単価3600円

養殖の品揃えに飽きました(^_^;;;

店頭刺身も 普段より高く販売しますが 値打ちはあります。

 

 

 

 

【めんどり】

煮物用小魚 ひめじ類の魚 白身で味わい・ダシのよく出る魚です。

一匹200円~

 

 

 

 

【〆真だこ】

家庭用 小型サイズを品揃え  一匹600円~

 

 

 

その他

「カナダ産サーモン」「酒粕漬け・みそ漬け魚」

 

 

 

 

・・・・等 品揃え

 

 

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【少し品を変えて・・・・】

 

養殖モノばかりで ワンバターンになつていた品揃え 「天然モノ」などを仕入れて 少し変えてみました。

「活き〆天然真鯛 500円」「 サーモン炙り 400円」など

 

 

 

 

【手頃な天然魚】

 

市場入荷が少し多くなり 小魚をご用意

 「めんどり」 下処理して販売しています。

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

 

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