鰹・鰻・青ダイ・カンパチ・小物・さば

    


 

 

 

 

【かつお】

屋久島産 近海物

少し脂がある赤身です。風味柔らかく 食べやすい身質 価格も安い

大きさ3.6キロ前後 キロ単価1600円

 

 

通販は「たたき」で御案内します。

 

 

 

【うなぎ蒲焼き】

通販にも使っている「大型うなぎ」を 店頭では 半分にして販売  半分1500円

 

 

 

 

【青だい】【カンパチ】

アオダイは 1キロを超えるサイズ キロ単価3200円 一匹3200円~

カンパチは 天然・野締めモノです。

 

本日 店頭刺身として利用します。

 

 

 

 

【小物・さば】

「いとより」「舌ひらめ」「室戸サバ」・・・・ウナギの日が明日ですので 小物は安値

お買い得価格です。

サバは 100グラム単価70円。 糸より・舌ひらめ 120円

 

 

 

 

その他

「サーモン」「粕漬け・みそ漬け魚」

 

 

 

・・・・等 ご用意

 

 

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【安くて栄養満点】

 

 さらに 美味しい!!

 

魚のアラを使えない人には わからない話かも??

 

サーモンのアラは 「塩焼き」でも十分美味しく 「ちゃんちゃん焼き風」に味噌味にしても 

BBQの後 大人の時間に アルミホイルの上で ゆっくり焼きながら カンパーイ(`・з・)ノU☆Uヽ(・ε・´)カンパーイ なんて

 

 

真鯛・うめいろのアラは あら炊き・そうめんダシなどにオススメ 高級食材のアラ 食べても美味しいですよ。

 

高知では 水分補強の為 「りゅうきゅう」 全国的には「ハスイモ」かな? または キュウリを煮物にします。

煮物にして 冷たくして食べます。 水分をタップリ含んだ「ハスイモ」「キュウリ」を 栄養満点です。

 

 

 

 

 

 

 

【やっぱり うなぎ蒲焼き】

明日は 「ウナギの日」です。 半分 1500円で販売しています。

 

 

 

 

 

【人気の刺身】

 

一押しは「うめいろ」こと 「アオダイ450円」です。

スダチ・レモンなど 酸っぱいワサビ醤油で食べるのが 定番・・・酸っぱさに負けない味わいがあり 最後まで美味しい

独特の食感も魅力の 高級魚です。

 

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

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