べいけん・青ダイ・屋久島鰹

    


 

 

 

 

 

【かつお】

屋久島産 近海物が入荷

大きさ3.6~3.8キロと良いサイズ  価格も キロ単価1600円と安い

少し脂分を含んだ「赤身」になります。

 

 

通販は「たたき」で御案内します。 本日 ご予約集中して 当日のお受けはできません。

 

 

 

 

【青だい】

刺身に美味しい夏の刺身用高級魚・・・安くなるので仕入れられます(^_^;;;

キロ単価3000円 一匹2500円~  店頭刺身で販売します。

 

 

 

 

 

【べいけん】

本日の入荷多く 豊漁安値

「見直して欲しい地魚」です。 青魚、煮物に美味しい魚です。

一匹 150円~

 

 

 

 

その他

「剣先イカ」「しめ鯖」

 

 

・・・等も品揃え

 

 

 

**************************************************

 

【通販に使う鰹】

同じ仕入れでも 鰹は最悪 「刺身・たたき」も使えないモノも出ます。

ご覧の「鰹の刺身 400円」 この身質を 通販に使います。

 

夏の魚「あおだい」こと 「うめいろ」も 400円と安い!!

 

 

 

 

【通販に使わない鰹】

 

こなれた感じて 食べやすい「鰹のたたき」ですが 身色が悪い 通販では 翌日保ちません。

食欲をそそる 翌日の切り口の色も考えて 通販用の鰹を選別しています。

 

 「鰹のたたき 特売300円」

 

 「ケンサキイカ 350円」も 気持ちの良い味わいです。

 

 

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

 

Pocket

single-information.php
土佐の魚屋@山もと 土佐の魚@山もと Link free
TO TOP