〆天然いさき・うつぼのたたき・〆養殖カンパチ

    


 

 

 

 

 

 

 

【鰹仕入れ無し】

台風通過後の漁の水揚げがなく 当店は 仕入れを敬遠しました。

市場には 全国から入荷がありました。

通販対応はありません。 店頭「たたき」を販売します。

 

 

 

 

 

【天然いさき】

漁が少ないなか 活き〆モノを仕入れることができました。

大型 一匹2500円前後  プリプリの刺身を店頭 ご用意します。

 

 

 

 

【うつぼのたたき】

高知らしい食材 価格の変動はありません。 店頭 500円パックで販売します。

 

 

 

 

その他

【活き〆・養殖カンパチ】

「粕漬け・みそ漬け魚」 「しめ鯖」

 

 

 

 

・・・・等 品揃え

 

 

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【活き〆モノ】

一押しは 朝活きていた 「天然イサキ」と「養殖カンパチ」

  ブリブリとた食感が 食欲そそります。

 

 

 

 

【たたき】

「鰹のたたき」は 台風前の魚なので お安く販売。

「ウツボのたたき」は 香ばしく 食欲そそります。さらに 栄養満点

 

 

 

 

午後には 「自家製しめ鯖」もできあがります。

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

 

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