日戻り鰹・剣先イカ・青ダイ・小物

    


 

 

 

 

 

 

【かつお】

7月に入っても 土佐沖かつお漁が続いています。

高知市市場直接入荷  大きさ2.2~2.5キロ キロ単価1800円

赤身になります。

 

 

通販は 「たたき」で御案内します。

 

 

 

 

【ケンサキイカ】

夏のイカ、「ケンサキイカ」の価格が下がってきました。6月中頃より見え始めて居ましたが・・・

産地は 福岡産・・・高知産はありません。 日本海側か 愛媛産の入荷を取り扱います。

 

 

 

 

 

【アオダイ】

通称「うめいろ」 夏のサッパリとした刺身用白身魚です。

 

 

 

 

 

【小物】

「いとより」「レンコダイ」など入荷  煮物・焼き物にどうぞ

 

 

 

 

 

その他

「しめ鯖」「各種酒粕漬け・みそ漬け魚」

 

 

 

・・・・等品揃え

 

 

***************************************************

 

【気持ちの良い刺身】

 

夏が旬の「ケンサキイカ」「あおだい」が入荷 サッパリと食べて下さい。

 

 

 

 

【サッパリ コッテリ??】

 

暖かい時に食べやすい 「カンパチの炙り400円」も 人気の商品です。 コッテリ感と さっぱり感を同時に味わえる?

 

鰹のたたき・刺身は 400円。 お買い得品もいろいろ

 

 

 

 

【お買い得品】

 

 姿の魚 今日は「イトヨリ」と「レンコダイ」が入荷しています。骨がある魚は 敬遠されています。

 

美味しい身、美味しいダシは 骨からでます。骨のそばが一番美味しい身がついています。

皆さん承知して 「スペアリブ」「Tボーン」「Lボーン」なんて 食べているのに・・・魚は敬遠??

 

いつも目の前にある 「美味しい魚」 見直して下さい。

 

 

■ケンサキイカのゲソ・ミミ

刺身に調理したイカの「ゲソ・ミミ」 お買い得です。

ボイル・炒め物にして サラダに混ぜて お好みのドレッシングで食べる・・・冷たく食欲そそります。

 

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

 

Pocket

single-information.php
土佐の魚屋@山もと 土佐の魚@山もと Link free
TO TOP