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父の日【鰹のたたき】

    

 ↑は 店舗で作っている 土佐皿鉢です。

こういった宴会も 7~8人程度で 頼まれます。 鮮度の良い鰹は サッパリとして食べやすく 軽いので 「ご飯」のように食べてしまいます。

 

「何人前??」いうお問い合わせが多いですが 普段より多く食べると思います。 折角なので タップリご利用下さい。

 

 

 

父の日の祝いで利用しました。鰹のタタキ3節を大人5人で頂きました。


量が多くて、食べきれないかと思いましたが、あまりの美味しさにあっという間に食べきってしまいました。

父もとても喜んでくれました。


電話での相談にも乗って頂き、大変助かりました。
またお願いしたいと思います。ありがとうございました。

 

 

beer2お父さんの日近くになって 脂の少ない赤身の鰹に変わりました。 母の日は「脂が多かったです」

鰹の脂の乗り方は 群れにより変化します。 その時々の「美味しさ」を感じて ご利用下さい。

 

 

 

 

 

 

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