日戻り鰹・アオダイ・アマダイ

    


 

 

 

 

 

【かつお】

土佐沖日戻りモノの入荷続きます。 高知県佐賀港より入荷

大きさ2.3~2.5キロ キロ単価2000円  昨日より少し値下がり 鮮度は引き続き モチモチ

 

通販は「たたき」「骨付き片身」で御案内

 

 

 

 

【あおだい】

高知市場では 「うめいろ」と呼ばれて流通しています。

独特の食感 独特の味わいです。 高級白身魚になります。 

主に刺身に使われますが 煮物にしてもダシもよく出る どんな料理でも美味しい魚

 

100グラム単価320円 一匹 2300円前後

 

 

 

 

【アマダイ】

煮物に美味しい魚

100グラム単価200円と この魚にしては安値 掘り出し物です。

一匹 600円前後

 

 

 

 

その他

「あおりいか」「青あじ」

 

 

 

・・・等も入荷

 

 

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【あおだい】

 

高知でも本名「あおだい」と表記すると???馴染みがありません・・・・通称「うめいろ」が知名度が高いです。

平目・真鯛・イサキの良いとこ取りみたいな身質 味わいです。

 

一パック 450円

 

 

 

モチモチの鰹 タタキ・刺身 450円

 

 

 

 

 

【掘り出し物】

 

「あおだい」のアラ 150円。 活きたアオリイカのゲソ・ミミ 200円

 

こういった商品を見て お買い得と思う・・・お客さんが増えて欲しいと願っています。

 

 

 

 

 

 

 ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

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