初鰹・真鯛・平目・青あじ・べいけん

    


 

 

 

 

 

【かつお】

土佐沖「初鰹」が入荷しました。 前日水揚げ「近海物」です。

脂のある群れのようで 初鰹の割には 脂があります。

 

大きさ2.1~2.5キロ キロ単価2200円

通販は「たたき」で御案内します。

 

 

 

 

 

【真鯛】【ひらめ】

活き〆モノ 店頭刺身で御案内します。

 

 

 

【自家製干物・赤かます】

人気の干物です。 午後に できあがります。

 

 

 

その他

【青アジ】【べいけん】

「生食かき」「各種酒粕漬け・みそ漬け魚」

 

 

 

・・・等 品揃え

 

 

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【脂鰹です。】

一応「初鰹」なんですが 脂のある群れに当たったようです。

小型の鰹が脂を持つと 色合いが保ちません・・・なんとか 通販用の鰹を選別 また 明日のご予約者に保管しています。

 

店頭 ご覧の身質・・・見た目普段より落ちますが「食べて美味しい身質」です。

 

 

 

 

 

 【高いのは 鰹だけ】

 

消費集中して 高いのは「鰹」だけです。 美味しい〆天然真鯛 〆天然ひらめ・・・も価格変わらず オススメ

 

 

 

 

【出来たての美味しさを・・・】

 

大衆魚は安いです・・・魚で「おもてなし」をお考えの方は 刺身だけでなく こんな魚も利用下さい。

「青あじ」の三枚おろし 脂がのっています。

 

「大型べいけん」も丸々 お買い得価格です。

 

 

 

【人気!!自家製干物・赤かます】

 

一匹 250円前後 ジューシーな干物をご用意しています。

 

「鰹のたたき」の節も ご用意

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

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