土佐沖日戻り「初鰹」

    


 

 

 

 

 

【かつお】

土佐沖の日戻りモノです。市場に直接水揚げ

大きさ2.1~2.5キロ キロ単価2000円

 

通販は「タタキ」で御案内します。

4日にアナウンスした「市場直接水揚げ」より やや時間が経っている感じです。

大きさの割に 値下がりしました。

 

 

 

 

 

その他

「天然ひらめ」「平さば」「あさり」

 

 

 

 

・・・・等も品揃え

 

 

 

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【鰹の味わい いろいろ】

 

鰹の刺身は 土佐沖日戻りモノ「初鰹」です。 皮付きも造っています。

モチモチっとした食感と 鰹風味の強い キレのある味わいです。450円

 

屋久島の脂のある鰹のたたき は フアフアした柔らかな身で 鰹の風味は柔らかく あっさりとしています。

食べやすく 鰹が苦手の方に向いています。

 

どちらも 「生臭い」という味わいからは かけ離れた・・・子供でも刺身を食べます。一度お試し下さい。

 

 

 

 

 

【奈半利港の平サバ】

 

あまり出荷してこない港から「平サバ」が入荷 価格も安い

 

その他 「生食かき」「鯨肉」なども 人気です。

 

 

 

 

 

 

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

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