屋久島鰹・ひらめ・真鯛・よこ・あさり

    


 

 

 

 

 

小物の入荷少ない状況ですが 刺身用の魚は いろいろと揃いました。

 

 

 

【かつお】

屋久島沖 鹿児島出荷  赤身鮮やかで 脂のある身質です。

大きさ6.2キロ前後 キロ単価2300円

 

通販は 「たたき」で御案内します。

 

 

 

 

 

【真鯛・ひらめ】

天然の活き〆物

平目は 1キロ前後の小型、 真鯛は3キロの大型です。

店頭刺身にご用意します。 通販は 節単位で御案内できます。

 

 

 

 

 

【よこ】

脂のある小型3キロ前後 キロ単価2300円

店頭 刺身でご用意します。

 

 

 

 

その他

「あさり」「ぶり」「生食かき」「うつぼの身」

 

 

・・・・等も品揃え

 

 

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【脂鰹】

初鰹の季節ですが 「戻り鰹の身質」 ・・・ 「美味しい鰹」です。

 

 

 

 

【トロトロのヨコ】

高知県宿毛より出荷された「ヨコ」 3キロ前後の大きさで トロトロ??

養殖されていると聞いていますが 逃げた魚なのかな?? 初めて見る身質

 

 

 

 

【ウツボの身】

 

今週 通販出荷の多かった商品です。 テレビで紹介されたようです。

クセもなく オススメは「唐揚げ」 モチ~とした食感は 鶏肉以上 言わなければ 非常に美味しい鶏肉と思う方がほとんど

 

 

 

 

「大粒あさり」も好評

 

ご来店 お待ちしております。

 

 

 

 

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