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身も締まっていて最高

    

 

いさき天然真鯛

【北海道から うれしい感想が届きました】

お届けに2日かかる北海道に 「土佐沖の日戻り鰹のたたき」「活き〆天然いさき」「活き〆天然真鯛」を 発送させて頂きました。

真鯛は 「刺身・煮物」ができるよう・・・ウロコ処理して三枚に アラもたたいて同封

イサキも 真鯛同様に 三枚おろしでお届けしました。

 

 

 

土佐の魚屋 山もと御中

先日は厚かましいお願いをして申し訳御座いませんでした。
届いたお品物はどれも美味しかったです。


カツオのタタキは藁の香がして本当に美味しかったです。


鯛は本当に新鮮で驚きました。此方でも天然の鯛の刺身冊は販売されていますが、鯛はふにゃっと柔らかい物だとずっと思っており、母が以前、高知県で食べた美味しい鯛が食べたいから、御社に頼んで欲しいと頼まれた時には、私は鯛って美味しいの・・・という感覚でしたが、食べたら美味しくて、身も締まっていて最高でした。


丁度、母の妹の還暦祝いでしたので、叔母も大変喜んでおりました。叔母はイサキを食べるのが初めてで感激しておりました。


本当にこの度は有り難う御座いました。これからもどうぞ宜しくお願い致します。

母からも山もとさんに御礼を伝えてね、と言付けです。
寒くなりますので、皆様、お身体に御留意されてお過ごし下さい。
それでは失礼致します。

 

 

 

こちらこそ 嬉しい感想を頂き 感謝しています。

鰹の身質の変化 さらに 白身の鮮度変化には 2日目にはどうなるか かなり苦戦して選んで出荷しました。

美味しい物がたくさんある北海道で 「美味しい」と言ってもらえるだけで 励みになります。 ありがとうございます

 

 

 

 

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