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臭くない鰹

    

 

 

鰹のたたき鰹のたたき

【評価サイトより転記 お二人の評価です。】

 

 

初めて注文しましたが大変美味しかったです。

生臭さが全く無くてカツオの味が楽しめました。家族にも大変好評でしたのでまた、注文させて頂きます。

 

 

 

父の快気祝いで親戚一同が集まった時に、父の大好物である鰹のタタキを注文し、みんなでいただきました。

父はもちろんの事、日頃魚が苦手な母も美味しい!と言って何切れも食べてました。

臭みがなく、本当に美味しかったです。また、注文したいと思います。

 

 

 

テレビの評価などでも「臭み」を基準にするコメントを聞いたり 目にします。

「鰹の風味」はあります。 普段 どんな「鰹」を食べているのか 店主はいつも 未だに想像できません。

 

 

 

 

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