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驚愕、絶賛!花火、大盛り上がり

    
鰹のたたき
うつぼのたたき

うつぼのたたき

 

 

鮮魚 山もと 御中

こんにちは。

先週土曜日に指定先に届けられました鰹&ウツボのたたき、おかげさまで大絶賛の嵐、あっという間に完食されました。

 

当日は、東京足立区の花火大会。天候もまずまずの中、マンションの屋上に30名近い人が、各自一品持ち寄ってのパーティでしたが、これをメインにしていただいたところ、「本物のたたき」の香り、食感、味わいに大歓声が湧き。

 

 

また、過去「ひろめ市場」でいただいたタタキに失望された友人などは次元の違う味わいに驚愕、絶賛の雨あられ。 本当にありがとうございます。

これを縁に、高知の食の取り寄せのみならず、いずれ観光でも訪れてもらえたらと思います。

 

屋外での男子の手によるもので、美しくはないのですが こうやっていただきました、という画像も添えて。

取り急ぎお礼まで。


またの機会も、よろしくお願いいたします。

 

 

beer2こんなに褒められると・・・

失敗しないよう さらにプレッシャーがかかります。毎回 「試験を受けている気持ち」で お届けしています。どんなに吟味しても 思いがけない変化もする「日戻り鰹」 新しい程難しい・・・

常に期待に応えられるよう 励みます。 ありがとうございます。

 

 

 

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