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好評・男会

    


昨日予定通り 注文の品々 入手しました


今回は 初めて 寒グレの鍋 に 同梱の 沖ウルメ、 寒ブリを一部追加した 寄せ鍋でした


この時期の寒グレは 身が良く締まり ウルメとブリをあわせ 豪華な鍋でした。

全員絶賛でした。

 


レンコダイは ブログを参考に 食後 ネギとゆずと七味を追加した おすましに変身 大変美味でした

 


沖ウルメはから揚げが 人気で また リピートリクエストが 出ています。


寒ブリの刺身も 養殖とは思えない 適度のあぶら がのって 好評でした。 

ウメイロと しめさばは 今夜いただきます 

 

 

beer22ヶ月に一度ぐらいの割合で 宴会に利用して頂いています。

季節の魚を いろいろと取り混ぜての「おきゃく」、できるだけ 安くて美味しく、

知られていない食材などの提案して 楽しんで頂いています。

 

 

 

 

 

 

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