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魚を骨まで愛して

    

mise01027-3

 

 

今日は 本マグロの幼魚 「よこわ」が入荷しました。

美味しいトロトロもご用意しています。 「今日の仕入情報」

 

美味しい魚の刺身を アナウンスした時には 必ず「アラ」「骨」があります。

 

写真左は 頭の部分 「カマトロ」「目玉」「ホホ肉」などが入っています。

生姜を添えた煮付けが美味しい。

独特の食感とトロトロになる身 普段300~350円でご用意しています。

栄養価も高く サプリメントにもなっている 「目玉まわり」など・・・安くて美味しい食材を お見逃しなく

 

 

写真右は 解体の時にでる「血合い」の部分 白く見えるのは「脂」 一盛り100円

 こちらも 生姜と一緒に煮付けます。

(@_@)エッ 血合い・・・そうです 鉄分満タン!!

 

 

骨も細かくないので 子供さんと一緒に食べる 健康食だと思い お試し下さい。

出回っている「ニンニクの葉」と一緒に煮付けるのも 美味しいです。

 

気持ち悪いと良いながら サプリメントを呑んでいる方

・・・ 腐らない保存食には 「健康な成分」も含まれますが 「保存の為の・・・」も含まれます。

 

 

海に囲まれた日本の方が 魚を「骨まで愛し方」 覚えて欲しいです。試して欲しいです。

 

 

 

 

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