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「鰹のタタキ・生刺身」「大型うなぎ蒲焼き」

    

【関東】

 

昨日 予定通り 入手、同夕 早速いただきました 今回も新種 ハガツオ の新子 茹で節は ミョウガ、オオバ、ネギ、にんにくと ゆずポン酢でいただきました 全員が初めてで 絶賛でした
とにかく 200円のコストパーフォマンスは 素晴らしいです こんな値段でこんなに美味いとは 県内では 人気があるのですか?

カツオの ハラカワは 固く 結局 全部皮を取り 刺身でいただきました。 小型のカツオの時期を期待しましょう
たたきの刺身同様 風味有 好評でした
ウナギは少量でしたが 独特の歯ごたえで 天然と間違える くらいでした

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