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「養殖・神経抜きブリ」「沖うるめ」「べいけん」「魚すり身」利用

    

 

【関東】

 

昨日 予定どおり 入手 しました 宇和海のぶりは 脂もちょうどでしゃぶしゃぶ、さしみと 美味しく戴きました

大型の沖ウルメは初めて鍋に使いましたが なかなか あっさりして こちらで調達 したカキとマッチしたカキよせ鍋でした。

天然大型あゆは 珍しく から揚げで 戴き 全員初めてで大好評でした。 ベイケンは 小型でも 結構美味でした。
 すり身はさつま揚げでした。

 

 

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